これからますます焼き芋のおいしい季節になります。

これから冬本番となると、焼き芋がますますおいしい季節になりますね。今はスーパーの入り口付近で1年中焼き芋を売っていますが。ニュースか何かで見ましたが、あのスーパーの焼き芋って相当売り上げが良いらしいですよ。確かに夏でもお年寄りが買っているのを結構見かける気がします。
でもやっぱりホクホクあつあつの焼き芋は秋冬に食べるのが1番ですよね。私も母も焼き芋が大好きです。圧力鍋でふかし芋もたまには作りますが、焼き芋の方が簡単に作れるので冬は毎日のように食べています。ストーブの上にアルミホイルで包んださつま芋を乗せ、焦がさないようにたまに転がすだけで出来上がりです。焼けてくる時の甘い匂いがたまりません。
まだストーブを出していないので、今日はスーパーの焼き芋を購入してきました。紅はるかという品種は甘くてほくほくです。個人的には、ネットリよりほくほくの食感が好きです。さつま芋の自然な甘みは娘も大好き。まだ赤ちゃんですが、離乳食に出すとよく食べてくれます。
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